【海外の反応】
海外の反応
・うわ、今までずっと箸使ってて損した気分…。手のひらサイズだもんな、シャリのタコスみたいなもんだ。でも俺はこれからも箸を使うし、これからも崩れ続けるよ😆
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・みんな知らないことに驚いてる。日本や米国の高級寿司店でおしぼりが出てくるのはまさにこれが理由。今は主流じゃないけど、手で食べるのは全然OKなんだよ
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・マジでそうなら次からそうするわ
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・手って要するに5本の箸みたいなもんじゃない？
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・あと、醤油につけるのはシャリ側じゃなくてネタ側な。シャリ側をつけると崩れちゃうから
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・手で食べるといつもベタベタになるんだよな。俺は箸派
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・ピクニックの定番料理でもあるよね
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・高級店では指で食べるけど、それ以外は箸を使うかな。職人がその場で食べ方を教えてくれるなら別だけど、どっちが『間違い』ってこともないと思う
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・『だった』？今でも高級店では手で食べるのが期待されてるよ。一貫食べるごとに指を拭くおしぼりも出してくれる
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・大学時代の彼女の実家が寿司屋だった。全ての感覚を使うべきで、手で食べるのは触感を味わう体験の一部だって教わったよ
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・伝統的な江戸前寿司のマナーでは、醤油にわさびを溶いてドロドロにするのはマナー違反とされてる
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・寿司は昔からフィンガーフードだって読んだことがある。この投稿のせいでお腹空いてきた
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・これのどこが新発見なの？どう見てもフィンガーフードでしょ
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・手を洗ってから食事する人でもない限り、衛生的には箸の方がマシだと思うけどね。ドアノブ触った後に手を洗う人、俺の周りじゃほとんど見ないし
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・私の好きな寿司職人でシアトルの店主シロ・カシバさんに手で食べることを教わったよ。『指で。とても上品なんだ』って言われた。醤油は使うなってよく言われたし、あの人はまさにマスター。二郎さんに師事した人で、今も80代で現役らしい
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・家で食べる時はたまに手で食べるよ。楽だし洗い物もちょっと減るし
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・ハネムーンで行った高級おまかせ店で三角に折られたおしぼりが出てきて、シェフに聞いたら『手で握りを食べたい人のため』って言われた
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・日本で何度も寿司食べたけど、高級店でも手で食べてる人普通にいたよ。箸は小さく分かれてるものや、一口に丸ごと入れなくていいもの用って感じ
「箸を使うのがマナー」だと信じ込んでいた人ほど衝撃を受けていたようで、コメント欄では体験談や地域差の指摘が飛び交っていた。結局のところ「好み次第」という声も多く、正解を探すよりまず美味しく食べることが大事なのかもしれない。
引用元:https://reddit.com/r/todayilearned/comments/1vjbf6u/til_that_sushi_was_traditionally_eaten_with_hands/
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